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포도주를 담으려합니다
 questions and answers
누룩박사 전통주 클리닉!!
...누룩&전통주 QNA
천재는 노력하는 사람을 이기지 못하고,
노력하는 사람을 즐기는 사람을 이기지 못하고,
즐기는 사람은 열정적인 사람을 이기지 못한다. 不狂不及!
작성자 봉우리넘어
작성일 2015-09-19 (토) 21:23
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 2688      
  포도주를 담으려합니다
선생님 안녕하세요.
기가 높은산 마니산에 오늘 다녀왔습니다.집에 오는길에 포도농장에서 직접 포도를 판다기에 들렸다가
포도 15kg를 사와 이중 7kg를 술담으려고 깨끗이 씻어 물기를 말렸습니다.
포도가 무지 당도가 높습니다. 술을 넣지않고 조금 단맛이 나는 포도주를 만들고싶은데 설탕과 누룩비율을
어떻게하면 되는지 궁금해서 여쭙니다.
 
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255       Re..이렇게 해보세요 봉우리넘어 2015-09-16 2020
254          Re..설탕물 1%가 1브릭스입니다 누룩가게 2015-09-16 2207
253             감사합니다. 봉우리넘어 2015-09-17 1786
252                Re..감사합니다. 봉우리넘어 2015-11-03 1894
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250 황칠나무 잎과줄기로 식초담으려 합니다. 봉우리넘어 2015-09-15 2992
249    Re..답변 드립니다 누룩박사 2015-09-16 1961
248       감사합니다. 봉우리넘어 2015-09-17 1836
247          Re..감사합니다. 봉우리넘어 2015-11-03 1994
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